What's this in my school bag?是最正确的。

我是这样认为的，训练句型当然要用there be来回答what's in这样的句子，但是那个游戏有特定的情景在里面，是在表明他摸到的那一样东西是什么，所以问答并不是一致的，问的是有什么，答的是摸到的是什么。