一.Poultry   家禽类
1．鸡鸭：
Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿
Fresh Grade Breast 鸡胸
chicken fryer小鸡块
Chicken Drumsticks 鸡小腿
Chicken Wings 鸡翅
Turkey 火鸡
chick gizzard鸡杂
Duck trim drum鸭翼脾

2.猪肉：
Liver 猪肝
Pork ribs 排骨
feet 猪脚
Kidney 猪腰
bag 猪肚
Hearts 猪心
Pork Steak 猪排
Pork-pieces 廋肉块
Pork Chops 连骨猪排
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork Dripping 猪油滴
Lard 猪油
Joint 有骨的大块肉
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中间带骨的腿肉Butt猪的肩前腿肉

3.牛肉:
Stewing Beef 小块的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
ground beef已铰好的牛肉
Frying steak 可煎食的大片牛排
Rump Steak 大块牛排
Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
Homey come Tripe 蜂窝牛肚
OX-Tongues 牛舌
Barnsley Chops 带骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多
Tenderised Steak 拍打过的牛排
Roll 牛肠
Cowhells 牛筋
Tripe Pieces 牛肚块
Best thick seam 白牛肚

4.羊肉：
lamb chops羊肉片
leg of lamb 羊腿

二.海产类 (Seafood)
1.鱼（fish）：
Herring 青鱼，鲱
Salmon三文鱼
Bass 鲈鱼
Corvina黄花鱼
Milkfish奶鱼
Mullet梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼
Cod 鳕鱼
Tuna金枪鱼
Sea Bream 海鲤
Hake 鳕鱼类
Carp 鲤鱼
Halibut 大比目鱼
flounder比目鱼
Plaice欧蝶鱼
Swordfish箭鱼
Octopus 鱆鱼
Squid 乌贼
cuttlefish 墨鱼
Dressed squid 花枝
Mackerel 鲭
Haddock 北大西洋鳕鱼
Trout鲑鱼
Cod Fillets 鳕鱼块
Conger (Eel)鳗鱼
Tilapia罗非鱼
Dace鲮鱼
Red Mullet 红鲣
Herring roes 鲱鱼子
Boiled Cod roes 鳕鱼子

2.贝类海鲜(Shellfish):
Oysters 牡_?
Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 虾
clams 蛤蚌
scallops扇贝(小)
Crab stick 蟹肉条
Peeled Prawns 虾仁
King Prawns 大虾
Tiger Prawns 虎虾
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 基围虾
Cockles 小贝肉
Lobster 龙虾
Winkles 田螺

三.蔬菜类(Vegetables):

Daikon白萝卜
Carrot 胡萝卜
Radish 小胡萝卜
Tomato 蕃茄
Parsnip 欧洲萝卜
Bok-choy小白菜
long napa(suey choy) 大白菜
Spinach菠菜
Cabbage 卷心菜
Potato 马铃薯
russet potato褐色土豆
Sweet potato红薯（红苕）
Eggplant茄子
Celery 芹菜
Celery stalk芹菜梗
Asparagus芦笋
Lotus root莲藕
Cilantro芫荽叶
Cauliflower 白花菜
Broccoli 绿花菜
Spring onions（scallion 或green onion）葱
Zucchini美洲南瓜（西葫芦）
Mushroom 洋菇
Chives Flower韭菜花
shallot葱
Red cabbage 紫色包心菜
Squash(pumpkin)南瓜
acorn squash小青南瓜
Watercress 西洋菜豆瓣菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Bitter melon苦瓜
Beet甜菜
chard甜菜
Onion 洋葱
lima bean 青豆
Brussels sprout 球芽甘蓝（小包菜）
Garlic 大蒜
Ginger（root） 姜
Leeks韭菜
Scallion(green onion) 葱
Mustard & cress 芥菜苗
Artichoke洋蓟
Escarole 菊苣, 茅菜
Chilly 辣椒
Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒
Yellow pepper 黄椒
Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食)
Coriander 香菜
Cucumber黄瓜
String bean（green bean）四季豆
Pea豌豆
lima bean青豆
Bean sprout 绿豆芽
Iceberg 透明包菜
Lettuce 生菜
romaine莴苣
Swede or Turnip 芜菁
Okra 秋葵
Taro 大芋头
Eddo 小芋头
yam山药, 洋芋
kale羽衣甘蓝

四.水果类(fruits)：

apple苹果
peach桃子
Lemon 柠檬
Pear 梨子
avocado南美梨
cantaloupe美国香瓜
Banana 香蕉
Grape 葡萄
raisins葡萄干
plum 李子
apricot杏子
nectarine油桃
honeydew(melon)哈密瓜
orange 橙子
tangerine 橘子
guava番石榴
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
Granny smith 绿苹果
papaya木瓜
Bramley绿苹果
Mclntosh麦金托什红苹果
coconut椰子nut核果,坚果
Strawberry 草莓
prunes干梅子
blueberry 乌饭果
cranberry酸莓
raspberry山霉
Mango 芒果
fig 无花果
pineapple 菠萝
Kiwi 奇异果（弥猴桃）
Star fruit 杨桃
Cherry 樱桃
watermelon西瓜
grapefruit柚子
lime 酸橙
Dates 枣子
lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
fig 无花果

五.熟食类(deli):

sausages 香肠
corned beef 腌咸牛肉
bologna大红肠
salami 意大利香肠
bacon熏肉
ham火腿肉
stewing beef 炖牛肉
Smoked Bacon 熏肉
roast烤肉
corned beef咸牛肉
Pork Burgers 汉堡肉
potato salad凉拌马铃薯
core slaw凉拌卷心菜丝
macaroni salad凉拌空心面
seafood salad凉拌海鲜
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭
Dried fish 鱼干
Canned罐装的
Black Pudding 黑香肠
smoked Salmon 熏三文鱼

六.谷类食品(Cereals):

1.米类:
Long rice 长米，较硬
Pudding rice or short rice 软短米
Brown rice 糙米      
THAI Fragrant rice 泰国香米
Glutinous rice 糯米
Sago 西贾米
oat燕麦, 麦片粥

2.面类:
Strong flour 高筋面粉
Plain flour 中筋面粉
macaroni 意大利空心面
spaghetti意大利式细面条
Self- raising flour 低筋面粉
Whole meal flour 小麦面粉
Instant noodle方便面
Noodles 面条
Rice-noodle 米粉
Vermicelli（rice stick）细面条, 粉条

像我这样喜欢品尝美食的人，不能不学哦。收下了，谢谢楼主。

超市食品单词 A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)    Fresh Grade Legs 大鸡腿    Fresh Grade Breast 鸡胸肉    Chicken Drumsticks 小鸡腿    Chicken Wings 鸡翅膀    Minced Steak 绞肉    Pigs Liver 猪肝    Pigs feet 猪脚    Pigs Kidney 猪腰    Pigs Hearts 猪心    Pork Steak 没骨头的猪排    Pork Chops 连骨头的猪排    Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉    Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮    Pork sausage meat 做香肠的绞肉    Smoked Bacon 醺肉    Pork Fillet 小里肌肉    Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉    Spare Rib of Pork 小排骨肉    Pork ribs 肋骨可煮汤食用    Black Pudding 黑香肠    Pork Burgers 汉堡肉    Pork-pieces 一块块的廋肉    Pork Dripping 猪油滴    Lard 猪油    Hock 蹄膀    Casserole Pork 中间带骨的腿肉    Joint 有骨的大块肉    Stewing Beef 小块的瘦肉    Steak & Kidney 牛肉块加牛腰    Frying steak 可煎食的大片牛排    Minced Beef 牛绞肉    Rump Steak 大块牛排    Leg Beef 牛键肉    OX-Tail 牛尾    OX-heart 牛心    OX-Tongues 牛舌    Barnsley Chops 带骨的腿肉    Shoulder Chops 肩肉    Porter House Steak 腰上的牛排肉    Chuck Steak 头肩肉筋、油较多    Tenderized Steak 拍打过的牛排    Roll 牛肠    Cowheels 牛筋    Pig bag 猪肚    Honeycomb Tripe 蜂窝牛肚    Tripe Pieces 牛肚块    Best thick seam 白牛肚    B. 海产类    Herring 鲱    Salmon 鲑    Cod 鳕    Tuna 鲔鱼    Plaice 比目鱼    Octopus 章鱼    Squid 乌贼    Dressed squid 花枝    Mackerel 鲭    Haddock 北大西洋产的鳕鱼    Trout 鳟鱼、适合蒸来吃    Carp 鲤鱼    Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃    Conger (Eel) 海鳗    Sea Bream 海鲤    Hake 鳕鱼类    Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃    Smoked Salmon 熏鲑*    Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*    Herring roes 鲱鱼子    Boiled Cod roes 鳕鱼子    Oyster 牡蛎    Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜    Crab 螃蟹    Prawn 虾    Crab stick 蟹肉条    Peeled Prawns 虾仁    King Prawns 大虾    Winkles 田螺    Whelks Tops 小螺肉    Shrimps 小虾米    Cockles 小贝肉    Lobster 龙虾    C. 蔬果类    Potato 马铃薯    Carrot 红萝卜    Onion 洋葱    Aubergine 茄子    Celery 芹菜    White Cabbage 包心菜    Red cabbage 紫色包心菜    Cucumber 大黄瓜    Tomato 蕃茄    Radish 小红萝卜    Mooli 白萝卜    Watercress 西洋菜    Baby corn 玉米尖    Sweet corn 玉米    Cauliflower 白花菜    Spring onions 葱    Garlic 大蒜    Ginger 姜    Chinese leaves 大白菜    Leeks 大葱    Mustard & cress 芥菜苗    Green Pepper 青椒    Red pepper 红椒    Yellow pepper 黄椒    Mushroom 洋菇    Broccoli florets 绿花菜    Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食    Coriander 香菜    Dwarf Bean 四季豆    Flat Beans 长形平豆    Iceberg 透明包心菜    Lettuce 莴苣菜    Swede or Turnip 芜菁    Okra 秋葵    Chilies 辣椒    Eddoes 小芋头    Taro 大芋头    Sweet potato 蕃薯    Spinach 菠菜    Beansprots 绿豆芽    Peas 碗豆    Corn 玉米粒    Sprot 高丽小菜心    Lemon 柠檬    Pear 梨子    Banana 香蕉    Grape 葡萄    Golden apple 黄绿苹果、脆甜    Granny smith 绿苹果、较酸    Bramleys 可煮食的苹果    Peach 桃子    Orange 橙    Strawberry 草莓    Mango 芒果    Pine apple 菠萝    Kiwi 奇异果    Starfruit 杨桃    Honeydew-melon 蜜瓜    Cherry 樱桃    Date 枣子    lychee 荔枝    Grape fruit 葡萄柚    Coconut 椰子    Fig 无花果    D. 其它    Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时    Pudding rice or short rice 短米，较软    Brown rice 糙米    THAI Fragrant rice 泰国香米*    Glutinous rice 糯米*    Strong flour 高筋面粉    Plain flour 中筋面粉    Self- raising flour 低筋面粉    Whole meal flour 小麦面粉    Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）    dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）    Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）    Icing Sugar 糖粉    Rock Sugar 冰糖    Noodles 面条    Instant  noodles 方便面    Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种    Vinegar 醋    Cornstarch 太白粉    Maltose 麦芽糖    Sesame Seeds 芝麻    Sesame oil 麻油    Oyster sauce 蚝油    Pepper 胡椒    Red chili powder 辣椒粉    Sesame paste 芝麻酱    Bean curd sheet 腐皮    Tofu 豆腐    Sago 西贾米    Creamed Coconut 椰油    Monosodium glutamate 味精    Chinese red pepper 花椒    Salt black bean 豆鼓    Dried fish 鱼干    Sea vegetable or Sea weed 海带    Green bean 绿豆    Red Bean 红豆    Black bean 黑豆    Red kidney bean 大红豆    Dried black mushroom 冬菇    Pickled mustard-green 酸菜    Silk noodles 粉丝    Agar-agar 燕菜    Rice-noodle 米粉    Bamboo shoots 竹笋罐头    Star anise 八角    Wantun skin 馄饨皮    Dried chestnuts 干粟子    Tiger lily buds 金针    Red date 红枣    Water chestnuts 荸荠罐头    Mu-er 木耳    Dried shrimps 虾米    Cashew nuts 腰果

好，谢谢。