要不要给学生们讲的那么细致，如：在以不发音的e 结尾的动词后，去掉e，再加- ing。  需不需要这么讲？

我觉得应该说清楚 这样学习才会有完整性，严密性，你还可以在实际中边教学边积累单词，这样学生也会慢慢理解的。

关键是重读闭音节怎么跟他们说呢

我是都和学生说清楚的，第一种加ing,第二种去不发音的e加ing,第三种重读闭音节双写最后一个字母加ing，和学生说清楚，再把经常出现的单词罗列出来。